Die Rocambole-Zwiebel (Allium proliferum)
bildet neue Pflanzen aus kleinen Brutzwiebeln an der Spitze des Stängels, die schließlich abfallen und Wurzeln schlagen, daher ihr Name. Die Ernte kann je nach Bedarf vom Frühjahr bis zum Herbst erfolgen.
Weitere Nutzpflanzen
Krauser Sauerampfer (Rumex crispus)
Krauser Sauerampfer ist eine Nutzpflanze im Garten. Es hat medizinische Eigenschaften und kann zur Linderung von Bienenstichen verwendet werden. Es hat einen leicht bitteren Geschmack, ist aber reich an Nährstoffen.
Kreuzblütengewächse
Kreuzblütengewächse wie Grünkohl sind in einem Nahrungswald unverzichtbar. Sie produzieren sehr früh im Frühling essbare Blätter. Wenn Sie einige Pflanzen zur Samenbildung kommen lassen, können Sie Jahr für Jahr eine kontinuierliche Ernte einfahren, da neue Samen spontan keimen können.
Rhabarber (Rheum rhabarbarum)
Rhabarber ist eine weitere wertvolle mehrjährige Pflanze. Es wächst im Frühling kräftig und produziert mehrere Jahre lang essbare Stängel. Um das Wachstum zu optimieren, empfiehlt es sich, die Blütenstiele zu entfernen, um die Stängelbildung zu fördern.
Fazit:
Durch die Anpflanzung mehrjähriger Arten in Ihrem Garten können Sie kontinuierlich Nahrung erhalten, ohne jedes Jahr neu pflanzen zu müssen. Diese Pflanzen sorgen nicht nur für eine frühe Ernte, sondern bereichern auch den Boden und ziehen Bestäuber an, wodurch sie zu einem ausgewogenen und sich selbst erhaltenden Ökosystem beitragen.
Indem Sie mit verschiedenen Pflanzen experimentieren und ihre Wechselwirkungen beobachten, können Sie einen widerstandsfähigen und produktiven Garten anlegen, der jedes Jahr weniger Pflege benötigt. Permakultur bietet eine nachhaltige und nährende Art der Landbewirtschaftung im Einklang mit der Natur.
