Rustikales Vollkorn-Joghurtbrot mit gemischten Körnern

Für eine leichtere Konsistenz können Sie bis zu 50 % Mehl durch Allzweckmehl ersetzen.
Für einen nussigeren Geschmack können Sie Dinkelmehl verwenden
. Für mehr Nährstoffe fügen Sie 2 Esslöffel Weizenkeime hinzu.
Joghurtalternativen:
Buttermilch-Kefir Pflanzlicher Joghurt mit 1 Esslöffel Zitronensaft Saatvariationen: Allzweck-Bagel-Gewürz Nur Sesamsamen Gehackte Walnüsse oder Pekannüsse