Reis mit Gemüse 😋

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1. Das gesamte Gemüse in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch sehr fein hacken.
2. Eine tiefe Bratpfanne oder Paellapfanne erhitzen und das Gemüse in folgender Reihenfolge hinzufügen: Knoblauch, Zwiebel, Karotte, Paprika. 1 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen.
3. Alles einige Minuten braten und etwas Saft abtropfen lassen.
4. Fügen Sie anderthalb Tassen Reis hinzu, vermischen Sie alles gut, geben Sie die Erbsen und 3 Tassen Wasser hinzu.
5. Kurz umrühren und aufkochen lassen.
6. Wenn das Wasser zu versiegen beginnt und nur noch Blasen auf den Reiskörnern zu sehen sind, reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und decken Sie den Topf ab.
7. 10–15 Minuten kochen lassen.
8. Prüfen Sie, ob der Reis fertig ist. Wenn ja, nehmen Sie ihn vom Herd, lassen Sie ihn einige Minuten ruhen und servieren Sie den köstlichen Reis mit Gemüse.

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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