Mango-Käsekuchen ohne Backen
Zutaten: Boden: 200 g Butterkekse 100 g geschmolzene Butter Füllung: 400 g Frischkäse (Raumtemperatur) 200 g Zucker 200 ml Schlagsahne 300 g Mango-Fruchtfleisch (frisch oder aus der Dose) 2 Päckchen Gelatine (oder eine vegane Alternative) Mango-Spiegel: 200 g Mango-Fruchtfleisch 2 EL Zucker 1 Päckchen Gelatine (oder eine vegane Alternative) Zubereitung: Boden: