Original geheimes Hühnchenrezept von KFC
Schritt 5: Das Hähnchen braten
So braten Sie das Hähnchen: Geben Sie die panierten Hähnchenstücke vorsichtig, einige auf einmal, in das heiße Öl und achten Sie darauf, dass die Pfanne nicht zu voll wird. Etwa 12 bis 15 Minuten braten, oder bis das Huhn goldbraun ist und eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht hat.
Abtropfen lassen: Nehmen Sie das gebratene Hähnchen aus dem Öl und legen Sie es auf einen Rost oder einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Schritt 6: Servieren
: Servieren Sie KFC Fried Chicken heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, Krautsalat, Keksen oder Maiskolben. Anerkennen!
Kochtipps und Variationen
Knusprigere Panade: Für eine noch knusprigere Panade lassen Sie das panierte Hähnchen vor dem Braten etwa 15 bis 20 Minuten auf einem Rost ruhen.
Scharfe Option: Für eine schärfere Variante fügen Sie der gewürzten Mehlmischung Cayenne-Pfeffer oder rote Pfefferflocken hinzu.
Im Ofen gebratene Variante: Für eine gesündere Variante backen Sie das panierte Hähnchen 25 bis 30 Minuten lang in einem auf 200 °C (400 °F) vorgeheizten Ofen oder bis es goldbraun und durchgegart ist.
Einlegen: Für besonders saftiges Hühnchen legen Sie die Hühnchenstücke 2 bis 4 Stunden lang in eine Salzwasserlösung ein, bevor Sie sie in Buttermilch marinieren.
Abschluss
So braten Sie das Hähnchen: Geben Sie die panierten Hähnchenstücke vorsichtig, einige auf einmal, in das heiße Öl und achten Sie darauf, dass die Pfanne nicht zu voll wird. Etwa 12 bis 15 Minuten braten, oder bis das Huhn goldbraun ist und eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht hat.
Abtropfen lassen: Nehmen Sie das gebratene Hähnchen aus dem Öl und legen Sie es auf einen Rost oder einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Schritt 6: Servieren
: Servieren Sie KFC Fried Chicken heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, Krautsalat, Keksen oder Maiskolben. Anerkennen!
Kochtipps und Variationen
Knusprigere Panade: Für eine noch knusprigere Panade lassen Sie das panierte Hähnchen vor dem Braten etwa 15 bis 20 Minuten auf einem Rost ruhen.
Scharfe Option: Für eine schärfere Variante fügen Sie der gewürzten Mehlmischung Cayenne-Pfeffer oder rote Pfefferflocken hinzu.
Im Ofen gebratene Variante: Für eine gesündere Variante backen Sie das panierte Hähnchen 25 bis 30 Minuten lang in einem auf 200 °C (400 °F) vorgeheizten Ofen oder bis es goldbraun und durchgegart ist.
Einlegen: Für besonders saftiges Hühnchen legen Sie die Hühnchenstücke 2 bis 4 Stunden lang in eine Salzwasserlösung ein, bevor Sie sie in Buttermilch marinieren.
Abschluss
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