Omas Kokosmakronen in 5 Minuten im Ofen…
1. Einfach das Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter schlagen, bis sich alles aufgelöst hat.
2. Anschließend den Hüttenkäse, das Bittermandelöl und die Kokosflocken dazugeben und mit zwei Löffeln auf den Hostien verteilen.
3. Im Umluftofen bei 175°C ca. 10 bis 15 Minuten backen.
Diese Kokosmakronen sind durch den Quark super saftig.
– Das Rezept ergibt ungefähr 65 Macarons. Guten Appetit!
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