Diese Pflanze ist für ihre lokalanästhetische Wirkung bei zahnärztlichen Behandlungen wie der Behandlung von Karies und Wurzelbehandlungen sowie bei der Behandlung von Zahn- und Zahnfleischschmerzen bekannt.
Es wird auch verwendet, um Fußpilz zu beseitigen, Kopfschmerzen zu lindern und die Durchblutung anzuregen.
Auf geistiger Ebene wirken sie anregend, unterstützen das Gedächtnis und wirken Depressionen und Müdigkeit entgegen.
Es wird auch zur Behandlung von Verdauungsproblemen verwendet, da es die Speichel- und Magensekretion anregt und Durchfall bekämpfen kann.
Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass es Übelkeit aufgrund schlechter Verdauung oder langer Reisen vorbeugt.
Gewürznelken können in Pulverform, als Aufguss oder als Paste verzehrt werden.
Wie schmecken Nelken?
Gewürznelken sind scharfe, würzige Gewürze mit intensivem Geschmack und Aroma.
Der Geschmack kommt von der Verbindung Eugenol. Auf der Zunge spüren Sie Süße, Bitterkeit und Adstringenz (Mundtrockenheit) sowie eine deutliche Schärfe.
Ähnliche scharfe Gewürze sind Muskatnuss, Zimt und Piment.
Nelken sind viel kräftiger als ihre herzhafter schmeckenden Verwandten und werden daher seltener in Rezepten oder Mischungen verwendet.
Manche Menschen empfinden den Geschmack von Nelken als überwältigend und verzichten deshalb gänzlich auf deren Verwendung.
Die Vorteile von Nelken und Milch:
