Zubereitung:
In einer großen Schüssel Butter und Puderzucker cremig schlagen.
Eigelb und Vanille hinzufügen. Gut verrühren.
Nach und nach das Mehl hinzufügen und verrühren, bis ein weicher, glatter Teig entsteht.
Teilen Sie den Teig in fünf gleiche Teile und geben Sie jeden Teil in eine separate Schüssel.
Für jede Keksvariante gilt:
Variante 1: Zu einer Portion Teig zerkleinerte Nüsse, Milchpulver, Dattelpaste, Zimt und Öl geben. Gut mischen.
Option 2: Mischen Sie die Schokoladenstückchen in eine Portion Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Option 3: Schlagen Sie das Eiweiß und geben Sie zu einer weiteren Portion Teig die gerösteten Sesamsamen und die zerstoßenen Pistazien hinzu. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Möglichkeit 4: Aus dem Teig kleine Kugeln formen, in die Mitte eine Mulde drücken und mit Aprikosenmarmelade füllen.
Option 5: Der letzten Portion Teig Kokos- oder Orangenaroma hinzufügen und gut verrühren.
Gebacken.
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Formen Sie die Kekse entsprechend der gewählten Option und legen Sie sie auf ein Backblech.
Backen Sie die Kekse 15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
