Le foie est un organe essentiel, mais il peut souffrir en silence. Une alimentation trop riche, un mode de vie déséquilibré ou une consommation excessive d’alcool peuvent entraîner une stéatose hépatique, plus connue sous le nom de “foie gras”. Cette affection touche de plus en plus de personnes, souvent sans qu’elles s’en rendent compte. Heureusement, il est possible d’agir avant qu’il ne soit trop tard.
Quels sont les signes à surveiller ? Comment protéger votre foie et éviter les complications comme la cirrhose ? Voici tout ce que vous devez savoir.
Qu’est-ce que la stéatose hépatique ?
La stéatose hépatique est une accumulation excessive de graisse dans le foie. En temps normal, cet organe contient une faible quantité de lipides, mais lorsque la graisse dépasse 5 à 10 % de son poids total, il commence à souffrir et à mal fonctionner.
Il existe deux types de stéatose hépatique :
- Stéatose hépatique alcoolique (SHA) : causée par une consommation excessive et prolongée d’alcool.
- Stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) : liée à un mode de vie sédentaire, une alimentation déséquilibrée, l’obésité ou le diabète.
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