Anleitung:
1. In einer großen mikrowellengeeigneten Tasse Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen.
2. Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt in die Tasse geben und gut verrühren. Die Schokoladenstückchen unterrühren. 3. Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und lassen Sie sie 1 Minute, 30 Sekunden bis 2 Minuten lang erhitzen, oder bis der Kuchen aufgegangen ist und die Oberseite fest ist. Der Kuchen sollte in der Mitte noch leicht weich sein.
4. Nehmen Sie die Tasse aus der Mikrowelle und lassen Sie sie vor dem Servieren ein oder zwei Minuten abkühlen. Nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis oder geschnittenen Erdbeeren (oder beidem!) servieren.
Genießen Sie Ihren köstlichen, auf der Zunge zergehenden Schokoladen-Tassenkuchen!
