ZUBEREITUNG:
Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine runde Auflaufform mit Butter einfetten. Mit ca. 2 EL Zucker bestreuen.
Die Kirschen in einer einzigen Schicht anordnen; beiseite stellen, bis Sie den Teig zubereiten.
Die Eier mit dem restlichen Zucker und Salz verrühren. Das Mehl unterrühren. Milch, Vanilleextrakt und Mandelextrakt hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren.
Die Mischung über die Kirschen gießen und etwa 40–45 Minuten bei 180 °C backen, bis sie aufgebläht und goldbraun sind. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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