Dieses Apfelmusbrot ist eine köstliche Mischung aus traditionellen Aromen und modernem Komfort, perfekt für Anfänger und erfahrene Hobbybäcker. Apfelmus, ein Grundnahrungsmittel mit Wurzeln in der frühen amerikanischen Küche, verleiht nicht nur eine erfrischende Süße, sondern sorgt auch für eine saftige Konsistenz, ohne dass übermäßig viel Fett erforderlich ist. Egal, ob Sie das übrig gebliebene Glas Apfelmus aufbrauchen möchten oder einfach nur Lust auf ein wohltuendes selbstgebackenes Brot haben, dieses Rezept müssen Sie unbedingt ausprobieren. Außerdem ist es eine wunderbare Möglichkeit, das ganze Jahr über einen Hauch von Herbst in Ihre Küche zu bringen.
Apfelmusbrot ist unglaublich vielseitig und kann auf viele verschiedene Arten genossen werden. Es passt wunderbar zu einer heißen Tasse Kaffee oder Tee für ein wärmendes Frühstück. Für einen noch üppigeren Genuss können Sie ein wenig Butter oder Frischkäse auf eine warme Scheibe streichen. Wenn Sie es als Dessert servieren, können Sie es mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne garnieren. Dieses Brot passt auch hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Suppen und Eintöpfen, wobei seine subtile Süße den kräftigen Geschmack ausgleicht.
Apfelmusbrot
Portionen: 8
Zutaten
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse ungesüßtes Apfelmus
3/4 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse Pflanzenöl
2 große Eier
1 Teelöffel Backnatron
1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
1 Teelöffel Vanilleextrakt
