Ich habe ein Glas Hackfleisch und ein Glas Reis: Dieses Gericht habe ich in der Schule gegessen. Ein vergessenes Rezept aus der sowjetischen Kantine

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen und goldbraun braten.

Hackfleisch (ich nehme meistens Schweinefleisch) zu den Röstzwiebeln geben, mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und braten, bis es weich ist.
Den Boden einer Auflaufform (ich nehme eine tiefe, runde) mit Butter einfetten, die Hälfte der Reismischung darauf verteilen, das Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen und die Oberseite mit der restlichen Reismischung bedecken.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel oder Alufolie ab und stellen Sie sie für 30 Minuten bei 190 Grad in den Ofen.