Zur Sterilisation stelle ich die Gläser in einen Topf auf ein Tuch, gieße warmes Wasser hinein und sterilisiere: 800-Gramm-Gläser – 10-12 Minuten, Litergläser – 15 Minuten.
Nach der Sterilisation schraube ich die Gläser mit Deckel zu, drehe sie auf den Kopf und lasse sie abkühlen.
Eingelegte Gurken nach diesem Rezept sind viel besser als solche, die im Handel verkauft werden. Im Winter passen sie perfekt zu Bohnensalaten oder einfach nur Kartoffeln.
Ich bin mir sicher, dass du sie nach dem ersten Mal jedes Jahr aufs Neue kochen wirst, genau wie ich.
Wenn Sie den Geschmack von duftenden knusprigen Gurken im Winter genießen möchten, probieren Sie unbedingt dieses Rezept aus.
