🥘 Gratinierter Auflauf mit Garnelen und Lauch 🦐✨
🔸 500 g Garnelen (geschält, idealerweise Wildgarnelen für mehr Geschmack)
🔸 2 große Lauchstangen (wählen Sie festen Lauch mit hellgrünen Blättern)
🔸 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten (gelb oder weiß für optimale Süße)
🔸 200 ml Sahne (wählen Sie Vollfettsahne für mehr Fülle oder leichte Sahne, wenn Sie eine kalorienärmere Variante bevorzugen)
🔸 80 g geriebener Käse (eine Mischung aus Käse wie Emmentaler und Parmesan für eine leckere Kruste)
🔸 1 EL Olivenöl (oder Butter für einen reichhaltigeren Geschmack)
🔸 1 EL Mehl (Sie können bei Bedarf glutenfreies Mehl verwenden)
🔸 Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
🔸 Optional: ein paar Zweige frischen Schnittlauch oder gehackte Petersilie zum Garnieren
🥣 Anleitung:
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