Ganzjähriger Petersilienanbau zu Hause – bewährte Methoden für eine reiche Ernte

Ein heller Standort, vorzugsweise mit Zugang zu Sonnenlicht
Vorbereitung (Anbau):
Auswahl der Samen – Wählen Sie die Petersiliensorte, die Sie anbauen möchten. Blattpetersilie eignet sich für die häufige Blatternte, und die Wurzelpetersilie liefert sowohl Petersilie als auch Wurzeln.
Vorbereitung der Töpfe – Wählen Sie Töpfe mit einer Mindesttiefe von 15 cm und sorgen Sie für eine ausreichende Drainage.
Samen säen – Weichen Sie die Samen einige Stunden lang in Wasser ein, um die Keimung zu beschleunigen, und säen Sie sie dann bis zu einer Tiefe von ca. 1 cm aus.
Gießen – Die Erde sollte ständig leicht feucht, aber nicht nass sein.
Beleuchtung – Stellen Sie die Töpfe an einen hellen Ort. Im Winter lohnt es sich, LED-Lampen für die Beleuchtung zu verwenden.
Düngung – Verwenden Sie alle paar Wochen natürliche Düngemittel, um das Wachstum der Pflanze zu unterstützen.
Pflege – Entfernen Sie regelmäßig welke Blätter und dünnen Sie Stecklinge aus, wenn sie zu dicht wachsen.
Servier- und Lagerhinweise:
Frische Petersilie kann in einem feuchten Papiertuch gekühlt werden.
Alternativ kann es getrocknet oder eingefroren werden, um sein Aroma länger zu erhalten.
Varianten: