Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Cupcake-Papier in eine Cupcake-Form legen.
Mehl, Zucker, Salz, Natron und Pulver in eine große Schüssel sieben und verquirlen.
Geben Sie drei Eier (bei Zimmertemperatur) zusammen mit Sauerrahm, Vanilleextrakt und Milch in eine separate Schüssel und verquirlen Sie alles leicht.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen und diese jeweils zu etwa 2/3 füllen.
Etwa 18 Minuten backen oder bis die Mitte federnd ist.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
