Ingwer, eine Wurzel voller Pepp
Ingwer wirkt gegen Übelkeit, verdauungsfördernd und wird für seine beruhigende Wirkung geschätzt und verleiht Ihren Gerichten eine tonisierende Note… Solange du es nicht im Kühlschrank welken lässt!
So bewahren Sie diese Essentials auf: Schritt für Schritt ganz einfach
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Sammeln Sie das Nötigste
Sie brauchen keine ausgefallene Ausrüstung! Alles, was Sie brauchen, ist:
- Eine große Zwiebel
- Ein paar Knoblauchzehen
- Ein Stück frischer Ingwer
- Ein luftdichter und sauberer Behälter
- Einen Kühlschrank (oder einen trockenen, dunklen Schrank zur Lagerung bei Raumtemperatur)
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Bereiten Sie sie vor wie ein Profi
Beginnen Sie damit, sie zu schälen. Sie können sie ganz lassen oder dünn schneiden, je nach Ihren Kochgewohnheiten. Vorgeschnitten sind sie gebrauchsfertig und eine echte Zeitersparnis beim Abendessen.
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Frische einschließen
Lege deine Stücke (oder ganze) in einen luftdichten Behälter. Dies begrenzt die Exposition gegenüber Luft und Feuchtigkeit, zwei Hauptfaktoren für die Verschlechterung.
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Im Kühlschrank aufbewahren oder trocken lagern
Wenn Sie sich für gehackte Stücke entschieden haben, gehen Sie zum Kühlschrank! Andernfalls eignet sich ein trockener, dunkler Ort (z. B. eine Speisekammer) für ganze Zutaten.
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