Experten sagen, Sie sollten diesen unsicheren Schritt bei der Zubereitung von rohem Hühnchen überspringen
Wie bei jeder Regel gibt es einige.
„Es ist erwähnenswert, dass in bestimmten Kulturen das Waschen von Fleisch ein Ritual ist, das über Generationen weitergegeben wurde“, sagt Associate Editor Annie Campbell. „Das Waschen von Fleisch kann in bestimmten Küchen auch Teil der gesamten Rezeptzubereitung sein. Bei diesen Methoden wird das Fleisch normalerweise in Salz oder Essig eingeweicht, was zum Geschmack beiträgt, und das Waschen wirkt eher wie eine Marinade als nur wie ein schnelles Abspülen.“
Die meisten Leute, die ihr abgepacktes Hühnchen im Supermarkt kaufen, können das Fleisch ungewaschen lassen.
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Hühnchenfleisch ist nicht immer einfach zuzubereiten. Fragen Sie jeden Koch und er wird Ihnen sagen, wie schwierig es sein kann, Hühnchen richtig zuzubereiten. Wir haben jedoch viele Tipps und bewährte Vorgehensweisen, die Ihnen helfen können:
