Schutz vor bestimmten Krebsarten
Studien deuten darauf hin, dass Knoblauch krebshemmende Eigenschaften haben und das Risiko bestimmter Krebsarten, darunter Dickdarm-, Magen- und Lungenkrebs, senken kann. Berichte des American Institute for Cancer Research (AICR) zeigen, dass der Verzehr von Knoblauch häufig das Risiko für Dickdarmkrebs senkt.
Knoblauchverbindungen helfen bei der DNA-Reparatur, verlangsamen das Wachstum von Krebszellen und reduzieren Entzündungen. Alicin, das beim Zerdrücken oder Zerkleinern von Knoblauch freigesetzt wird, bildet mehrere öl- und wasserlösliche Schwefelverbindungen, deren krebsbekämpfende Eigenschaften im Labor nachgewiesen wurden.
Obwohl es eindeutige Hinweise darauf gibt, dass Knoblauch das Risiko für Dickdarmkrebs senkt, werden derzeit weitere Untersuchungen durchgeführt, um seine mögliche Rolle bei der Verringerung des Risikos anderer Krebsarten zu untersuchen.
