Es wird „Eintopf des armen Mannes“ genannt, aber ich fühle mich so reich, wenn ich ihn esse!

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Thymian

Anweisungen

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Geben Sie Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in den Schongarer.

Rinderbrühe und gewürfelte Tomaten angießen, Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen. Mischen.

Abdecken und bei schwacher Hitze 6 bis 8 Stunden kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Vor dem Servieren abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Heiß servieren.

Variationen und Tipps

Zur Abwechslung können Sie das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch ersetzen oder für eine festere Konsistenz Schmorfleisch verwenden. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, versuchen Sie es mit einer Prise zerstoßener roter Pfefferflocken. Um dem Gericht mehr Gehalt zu verleihen, können Sie gegen Ende der Kochzeit eine Dose abgetropfte Kidneybohnen oder Erbsen hinzufügen. Und für mehr Gemüse geben Sie in der letzten Stunde der Kochzeit gefrorene grüne Bohnen oder Mais hinzu.