Erdbeeren, Zitronensaft und Puderzucker verrühren. Anschließend Mascarpone und Fromage Blanc mit 2/3 der Erdbeermischung verrühren. Anschließend die Masse schichtweise in eine ausreichend große Schüssel geben, beginnend mit einer Schicht Löffelbiskuits und abschließend mit der restlichen Erdbeermasse. Mindestens 3 Stunden stehen lassen. Am besten bereiten Sie die Mischung bereits am Vortag zu und stellen sie über Nacht in den Kühlschrank.
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