Einfacher und cremiger hausgemachter Karamell-Flan

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Milch zum Kochen bringen. Separat die Eier mit dem Zucker verquirlen. Milch einrühren.

Bereiten Sie das Karamell zu, indem Sie Zucker mit Wasser oder flüssiger Sahne mischen. Alles vorsichtig erhitzen.

Karamell in die Flanform gießen und mit der Masse bedecken. 25 Minuten im Wasserbad kochen. Vor dem Stürzen aus der Form und auf einen Teller abkühlen lassen.