Den Boden vorbereiten:
100 g Chocolate Chip Cookies zerkleinern, bis feine Krümel entstehen.
Pressen Sie den Saft aus einer Orange, es sollten etwa 50 ml Saft daraus entstehen.
Die Kekskrümel mit dem Orangensaft vermischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Drücken Sie die Mischung auf den Boden einzelner oder großer Auflaufförmchen, um den Dessertboden zu erstellen.
Sahne zubereiten:
400 ml Milch mit der Schale einer Zitrone und 1 TL Vanillezucker in einem Topf erhitzen. Unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht.
Die Milch abseihen, um die Zitronenschale zu entfernen.
In einer Schüssel 2 Eigelb mit 30 g Zucker und 25 g Maisstärke verquirlen.
Geben Sie die heiße Milch langsam zur Eiermischung und rühren Sie dabei ständig um, damit die Eier nicht garen.
Geben Sie die Mischung zurück in den Kochtopf und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.
Die Sahne abkühlen lassen.
Den Saft einer Zitrone (ca. 30 ml) und 70 g Kondensmilch zur abgekühlten Sahne geben. Gut verrühren.
Zusammenbau und Dekoration:
