Tief im Mittleren Westen, wo sich Felder erstrecken, so weit das Auge reicht, gibt es ein köstliches Rezept, das ein wenig tropischen Sonnenschein in unsere Küchen bringt: Hawaiianische Ananaskuchen-Muffins. Dieses Rezept liegt mir besonders am Herzen, weil es mich an die Tage erinnert, als wir uns um den Küchentisch versammelten und die süßen und würzigen Aromen genossen, die uns an einen wärmeren Ort versetzten. Diese Muffins eignen sich perfekt zum Frühstück, als Snack oder sogar als Dessert und sind eine tolle Möglichkeit, unserer traditionellen Küche des Mittleren Westens einen Hauch von Aloha zu verleihen.
Diese hawaiianischen Ananaskuchen-Muffins passen wunderbar zu einer einfachen Beilage aus frischem Obst, wodurch ihre tropischen Noten verstärkt werden. Sie schmecken auch köstlich mit einem Klecks Vanillejoghurt zum Frühstück oder einer Kugel Eis, wenn Sie sie zum Nachtisch servieren. Genießen Sie diese Muffins an einem gemütlichen Nachmittag mit einer Tasse heißen Tee oder einem schönen Glas kalter Milch.
Hawaiianische Ananaskuchen-Muffins
Portionen: 12 Muffins
Zutaten
