Pfirsichmousse schmeckt am besten frisch gekühlt und sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden. Zum Servieren kannst du es mit frischen Pfirsichscheiben, Minzblättern oder einer gerösteten Mandel garnieren.
Varianten
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Exotisch: Einen Schuss Maracujasaft oder Limettensaft ins Püree geben.
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Alkoholisch: Mit etwas Pfirsichlikör oder Prosecco verfeinern.
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Vegan: Gelatine durch Agar-Agar ersetzen und Sahne durch Kokoscreme austauschen.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich das Mousse auch ohne Gelatine machen?
Ja, aber die Konsistenz wird dann weniger fest und mehr wie ein cremiger Fruchtquark.
2. Wie lange hält sich das Mousse im Kühlschrank?
Maximal 2 Tage, am besten frisch genießen.
3. Kann ich das Mousse zubereiten?
Ja, es lässt sich gut im Voraus zubereiten und kalt stellen.
4. Welche anderen Früchte passen?
Mango, Erdbeeren oder Aprikosen sind tolle Alternativen.
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