Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Die Zwiebeln fein schneiden und den Knoblauch hacken. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich und glasig sind.
Das Gericht zusammenstellen: In einer großen ofenfesten Form eine Schicht Kartoffeln, dann Kabeljau und anschließend eine weitere Schicht sautierter Zwiebeln und Knoblauch anrichten. Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden und darauf verteilen.
Backen: Großzügig mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (350 °F) etwa 20–25 Minuten backen oder bis die Oberseite anfängt, braun zu werden.
Garnieren und servieren: Nach dem Kochen mit gehackter frischer Petersilie und schwarzen Oliven garnieren. Heiß servieren und die authentischen Aromen Portugals genießen.
Entdecken Sie den Geschmack Portugals mit diesem köstlichen Kabeljau-Rezept! Eine Mischung aus einfachen Zutaten ergibt ein wohltuendes Gericht voller Geschmack. Perfekt für alle Meeresfrüchte-Liebhaber, die etwas Neues ausprobieren möchten.
Dieses Kabeljau-Rezept habe ich auf meiner letzten Reise nach PORTUGAL gelernt! Es ist köstlich.
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