Sellerie und Artischocke: natürliche Quellen der Flavonoide
Apigenin und Luteolin kommen in verschiedenen Lebensmitteln vor, Sellerie und Artischocke sind jedoch besonders konzentrierte Quellen. Neben ihrer krebsvorbeugenden Wirkung bieten diese Gemüsesorten noch weitere gesundheitliche Vorteile: Sellerie ist für seine blutdrucksenkende Wirkung bekannt, während Artischocken häufig zum Schutz der Leber und zur Ausscheidung von Harnsäure empfohlen werden.
Therapieaussichten und Prävention
Aufgrund der aggressiven Natur des Bauchspeicheldrüsenkrebses und der häufig späten Erkennung ist die Überlebensrate extrem niedrig: Nur 6 % der Patienten überleben länger als fünf Jahre nach der Diagnose. Obwohl der tägliche Verzehr großer Mengen Sellerie und Artischocken für eine direkte therapeutische Wirkung unwahrscheinlich ist, betrachten Forscher die Flavonoide in diesen Nahrungsmitteln als potenzielle Grundlage für die Entwicklung bioaktiver Konzentrate. Diese Produkte in Form von Extrakten könnten eine natürliche Ergänzung zu bestehenden Behandlungen darstellen und gefährdeten Personen eine neue Möglichkeit zur Prävention bieten.
Verzehren Sie Sellerie und Artischocken zur aktiven Vorbeugung.
Der regelmäßige Verzehr von Sellerie und Artischocken in der Ernährung kann die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers gegen die Entwicklung von Krebszellen stärken. Der reichliche Verzehr dieser Gemüsesorten stellt aufgrund ihres hohen Gehalts an bioaktiven Flavonoiden eine einfache und zugängliche vorbeugende Maßnahme gegen Krebs und bestimmte entzündliche Erkrankungen dar.
