Die 8 besten Arten von Giften, die Sie in Ihrer Hilfe vermeiden können

Blauflossenthunfisch: eine vom Aussterben bedrohte Art

Der Blauflossenthunfisch ist insbesondere in der japanischen Küche seiner Beliebtheit zum Opfer gefallen. Durch Überfischung ist die Population drastisch zurückgegangen und die Art ist akut vom Aussterben bedroht. Wählen Sie nachhaltige Alternativen wie Weißen Thun aus verantwortungsvoller Fischerei.

Tilapia: eine fälschlicherweise gute Idee

Tilapia wird oft als günstige und einfach zuzubereitende Alternative angepriesen. Allerdings wird er, wie der Pangasius, häufig in überfüllten Umgebungen mit unnatürlicher Ernährung gezüchtet, was die Nährstoffqualität seines Fleisches beeinträchtigen kann. Es enthält außerdem wenig Omega-3, die bekannten Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Zudem ist das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 unausgewogen, was bei übermäßigem Verzehr Entzündungen fördern kann. Zu vermeiden!

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