Fisch wird oft als gesunde Proteinquelle angepriesen, die reich an Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Nährstoffen ist. Doch Fisch ist nicht gleich Fisch. Aufgrund von Umweltverschmutzung, Zuchtpraktiken und Umweltveränderungen enthalten einige Fische hohe Mengen an Giftstoffen, die ernsthafte Gesundheitsrisiken darstellen können.
Bevor Sie Fisch in Ihren Warenkorb legen, sehen Sie sich diese Liste der 12 am stärksten kontaminierten Fische an, die am häufigsten in Geschäften zu finden sind. Wenn Sie wissen, was Sie vermeiden sollten, können Sie Ihre Gesundheit schützen.
1. Tilapia (gezüchtet)
Zucht-Tilapia stammen oft aus überfüllten Fischfarmen, wo sie mit künstlichem Futter gefüttert werden. Viele landwirtschaftliche Betriebe verwenden Antibiotika und Chemikalien, und Studien haben in einigen Ländern hohe Schadstoffwerte in gezüchteten Tilapia festgestellt.
