Découvrez comment conserver l’ail, l’oignon et le gingembre pour sublimer vos plats

June 2, 2025 by admin

2. Préparez-les comme une pro

Commencez par les éplucher. Vous pouvez les laisser entiers ou les découper finement selon vos habitudes culinaires. Pré-découpés, ils seront prêts à l’emploi, un vrai gain de temps au moment du dîner.

3. Scellez la fraîcheur

Placez vos morceaux (ou entiers) dans un contenant hermétique. Cela limite l’exposition à l’air et à l’humidité, deux principaux facteurs de détérioration.

4. Réfrigérez ou conservez au sec

Si vous avez opté pour des morceaux hachés, direction le réfrigérateur ! Sinon, un endroit sec, à l’abri de la lumière (comme un garde-manger) fera parfaitement l’affaire pour les ingrédients entiers.

Les bienfaits d’une bonne conservation, bien au-delà du frigo

Des ingrédients frais… plus longtemps

Vous évitez le gaspillage et prolongez leur durée de vie de plusieurs semaines, tout en gardant leur goût intact.

Des saveurs au sommet

L’oignon, l’ail et le gingembre développent encore plus d’arômes lorsqu’ils sont bien stockés. Un peu comme un bon vin !

Une cuisine plus rapide et plus zen

Préparer des repas devient un jeu d’enfant : plus besoin de sortir la planche à découper à chaque fois.