3- Eine Veränderung von Geschmack und Textur
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Lebensmittel, die nach dem Öffnen in der Dose verbleiben, einen metallischen Geschmack annehmen? Dies liegt genau an der Oxidation des Metalls bei Kontakt mit Luft und Feuchtigkeit.
Darüber hinaus können einige Lebensmittel (wie Obst oder Soßen) metallische Substanzen aufnehmen, was ihren Geschmack und ihre Konsistenz verändert. Der Verzehr wird dann weniger angenehm.
4- Vermeidbare Lebensmittelabfälle
Eine offene Konservendose im Kühlschrank führt oft zu unnötiger Verschwendung. Mit der Zeit verändern sich Aussehen, Geruch und Geschmack von Lebensmitteln, was häufig dazu führt, dass sie weggeworfen werden.
Guter Reflex zum Annehmen:
- Reste sofort in einen luftdichten Behälter (Glas oder lebensmittelechter Kunststoff) umfüllen.
- Beachten Sie das Öffnungsdatum, um den schnellen Verbrauch (idealerweise innerhalb von 2-3 Tagen) nicht zu vergessen.
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