Vorbereitung:
1. Bereiten Sie zunächst das Karamell vor, indem Sie Zucker und Wasser in einem Topf mischen und es dann in die Form gießen.2. Die Eier mit Kondensmilch, Sahne, Milch und Zucker verrühren. Die Mischung in die Form abseihen.3. Den zweiten Teig zubereiten: Eigelb mit Zucker, Milch, Öl, Zucker, Mehl und Hefe vermischen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz und Zucker schaumig schlagen und die beiden erhaltenen Mischungen dazugeben. Immer in die Form gießen.4. Die Form in einen Topf geben und etwas heißes Wasser hineingießen.5. Bei 160° für 90 Minuten im statischen Ofen backen.
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