Zutaten:
Für den Teig:
Heiße Milch 200ml
Samenöl 50 g
Prise Salz
Vanillin 8g
Weißmehl 0 400-460g
Morbider Esel 50 g
Creme:
2 Eigelb
35 g mehr Stärke
Zucker 50g
Vanillin 8g
260 ml Milch
Aprikosen-/Erdbeermarmelade
Mandeln, gehackt und gehobelt
1 Eigelb und ein Schuss Milch
Vorbereitung:
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