Dieses Rezept ist sehr einfach und für jede Feier geeignet
Rezept:
400g Blätterteig,
3 Eiweiß, 150g Backpulver. Zucker / oder Schlagsahne /
Zubereitung:
Den Blätterteig auf 45 x 32 cm ausrollen und mit einem Teigrädchen in 3 x 32 cm große Streifen schneiden. Rollen Sie sie zu Rollen, bestreichen Sie die Oberseite mit Ei und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang bei 200 Grad. Das hängt vom Ofen ab. Noch heiß aus den Tuben nehmen.
Füllung:
Eiweiß in einem Topf steif schlagen und nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Die Füllung sollte dick sein. Mit einem Spritzbeutel füllen und mit Puderzucker bestreuen.
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