Abdecken und etwa dreißig Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.
Erhitzen Sie in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze ausreichend Öl, um flach zu frittieren, bis es kocht. Frittieren Sie die Krapfen, bis sie goldbraun sind. Wenden Sie die Krapfen und frittieren Sie die andere Seite, bis sie durchgegart und fertig sind.
Mit Kristallzucker bestreuen, und wenn gewünscht, können Sie eine Glasur vorbereiten, um sie zu dekorieren.
Genießen Sie!
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