Ein Talent, das so zeitlos ist wie das Kochen selbst, ist die Fähigkeit, Eier zu kochen, ein kulinarisches Standbein. Ob hartgekocht oder weichgekocht, Eier können ein gesunder und anpassungsfähiger Bestandteil jedes Gerichts sein. Jetzt kommt es zu einer köstlichen Abwechslung: Drücken Sie etwas Zitronensaft in das Wasser, während es kocht. Der Geschmack und die Leichtigkeit des Schälens von Eiern können mit nur einem kleinen Schritt erheblich verbessert werden.
Zu Beginn befassen wir uns mit dem Peeling. Ich denke, wir alle können die Frustration nachvollziehen, wenn man versucht, ein hartgekochtes Ei zu schälen und mit etwas nicht Idealem herauskommt. Die Eierschalen lassen sich nach ein wenig Einweichen in Wasser mit Zitronensaft leichter schälen. Die Eier lassen sich dank der Säure im Zitronensaft, die die Schale sanft auflöst, leicht schälen. Es wird keinen Ärger oder zerbrochene Eier mehr geben!
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