Avocados werden oft als Superfood angepriesen, das reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien ist. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass bei manchen Menschen der Verzehr nur einer Avocado eine schwerwiegendere Reaktion auslösen kann als erwartet. Obwohl Avocados im Allgemeinen unbedenklich und gesund sind, kann ihr Verzehr unter bestimmten Bedingungen irreversible Schäden verursachen. Hier erfahren Sie, was Sie wissen müssen und wie Sie sicher bleiben.
1. Avocadoallergie: eine versteckte Gefahr
Eines der größten Risiken beim Verzehr von Avocados ist die Möglichkeit einer allergischen Reaktion. Obwohl relativ selten, können Avocadoallergien bei manchen Menschen schwere Symptome hervorrufen. Die Proteine in Avocados sind denen in Latex ähnlich, was bedeutet, dass bei Menschen mit Latexallergien eine Kreuzreaktivität auftreten kann. Die Symptome einer Avocadoallergie können von leicht (Juckreiz und Schwellung) bis schwerwiegend (Anaphylaxie) reichen und lebensbedrohlich sein, wenn sie nicht umgehend behandelt wird.
2. Oral induzierte Allergien
Eine weitere Erkrankung, die Sie kennen sollten, ist das orale Allergiesyndrom (OAS). Dies geschieht, wenn das Immunsystem Proteine in bestimmten Früchten, beispielsweise Avocados, fälschlicherweise als schädlich identifiziert. Menschen mit SAO verspüren möglicherweise kurz nach dem Verzehr von Avocados Juckreiz, Kribbeln oder eine Schwellung im Mund, an den Lippen oder im Rachen. Obwohl diese Symptome normalerweise mild sind, können sie unangenehm sein und sich bei fortgesetzter Exposition verschlimmern.
3. Avocado und blutverdünnende Medikamente
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