Apfel Schmand Kuchen Rezept

Außerdem:
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Teig zubereiten:
Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 26 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig verstreichen.
Äpfel vorbereiten:
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 15 Minuten vorbacken.
Guss zubereiten:
Während der Kuchen vorbackt, den Schmand mit dem Zucker und den Eiern zu
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