Le gâteau aux biscuits au chocolat, également connu sous le nom de « chien froid », est un dessert simple, rapide et délicieux qui est préparé sans avoir besoin d’un four. Des biscuits au beurre croquants et des couches crémeuses de chocolat se combinent pour créer un dessert qui ravira les enfants et les adultes. La recette nécessite quelques ingrédients, que l’on trouve souvent déjà dans le garde-manger : des biscuits au beurre, du chocolat, du lait, de la crème, du beurre et un peu de sucre. La préparation est un jeu d’enfant : superposez les biscuits, recouvrez-les d’un mélange de chocolat crémeux et réfrigérez – le gâteau est prêt ! La crème au chocolat à base de chocolat noir et de chocolat au lait assure un goût équilibré. Si vous le souhaitez, vous pouvez affiner le gâteau avec de la vanille, des noix ou des crumbles. Idéal pour les occasions spontanées ou lorsque le four doit être laissé à l’extérieur. Après quelques heures de refroidissement, le gâteau est prêt et peut être parfaitement coupé en tranches égales. Une recette pleine de nostalgie qui apporte de la joie à chaque fois et qui peut être conjurée en quelques étapes seulement !
Qui ne le connaît pas et ne l’aime pas ? Le gâteau aux biscuits au chocolat, également connu sous le nom de « chien froid » ou « gâteau froid », est un classique absolu dans de nombreux foyers. Ce dessert est non seulement incroyablement délicieux, mais aussi très facile à préparer. La meilleure partie ? Vous n’avez pas besoin d’un four !
La combinaison de biscuits au beurre croquants et d’une couche de chocolat crémeuse et riche en fait un dessert qui fond dans la bouche. Parfait pour ceux qui aiment les friandises sucrées mais qui n’ont pas beaucoup de temps ou d’envie pour des recettes compliquées. Ce gâteau est un choix idéal si les invités viennent spontanément ou si vous voulez simplement évoquer quelque chose de sucré pour la famille.
La recette est également très souple : vous pouvez la réaliser avec du chocolat noir pour une touche plus intense ou avec du chocolat au lait pour une douceur plus douce. Si vous l’aimez encore plus festif, vous pouvez pimenter le gâteau avec des noix hachées, de la noix de coco râpée ou des pépites colorées. C’est toujours un moment fort pour les enfants d’aider à la préparation, en particulier de superposer les biscuits et de grignoter la crème au chocolat.
Ce gâteau aux biscuits au chocolat apporte non seulement de la nostalgie à l’assiette, mais est également garanti d’avoir des visages rayonnants à table. Essayez-le et découvrez à quel point ce classique est facile et délicieux !
Ingrédients :
400 g de biscuits au
beurre 200 g de chocolat
noir 100 g de chocolat
au lait 200 ml de lait
100 g de sucre 100 g de beurre
50 ml de crème
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation :
Préparez le fond de biscuit :
Tapissez un moule rectangulaire ou carré (environ 20×20 cm) d’un film alimentaire de manière à ce que le papier d’aluminium dépasse du bord.
Disposez les biscuits au beurre en une seule couche au fond du moule.
Préparez la crème au chocolat :
Dans une casserole, faites chauffer le beurre, le sucre, le lait et la crème à feu moyen jusqu’à ce que le mélange frémit doucement et que le sucre soit dissous.
Cassez le chocolat noir et le chocolat au lait en morceaux et ajoutez-les au liquide chaud. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et qu’une crème onctueuse se forme.
