Zutaten:
FÜR DEN PUDDING:
VOLLMILCH 450 ml
PUDERZUCKER 180 g
Eigelb 4
STÄRKE ICH SAGE MEHR 40 Gramm
ZITRONENSCHALE 1
VANILLEEXTRAKT 1 Teelöffel
FÜR DEN MÜRBETEIG:
MEHL 00 500 g
FILET 250 g
ZUCKER 200 g
EIGELB 4
VANILLEEXTRAKT 1 TL
FÜR FÜLLUNG UND DEKORATION:
KIRSCHEN IN SIRUP 25-30 SAUERKIRSCHEN
EI 1
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