Suchen Sie nach einer stumpfen Melone
Eine glänzende Wassermelone mag fotogener sein, aber ein stumpfes Aussehen ist eigentlich besser. Eine Wassermelone, die zu glänzend ist, ist unreif.
Suchen Sie nach einem gelben Feldfleck
Eines der bekanntesten Anzeichen für eine perfekte Melone ist ein gelber Fleck auf dem Bauch. Dies wird oft als « Feld »- oder « Boden »-Stelle bezeichnet, da es sich um den Teil der Melone handelt, der beim Wachsen auf dem Boden lag. Manaker sagt, dass dieser Fleck « buttergelb » sein sollte.
« Wenn sie zu orange ist, ist die Wassermelone überreif und matschig. Wenn es zu weiß ist, ist es unreif und schmeckt fad, wie Gurke. »
Prüfen Sie, ob Rost & Gurtband vorhanden ist
« Vermeiden Sie Wassermelonen mit sichtbaren Schäden wie Schnittwunden, Prellungen oder Einstichen, da diese die Qualität im Inneren beeinträchtigen können », sagt Manaker. Was jedoch als gute Anzeichen gilt, sind Berostung und Gurte. Trockene braune Flecken sind rostig, und solche, die eher bahnartig aussehen, werden als Gurte bezeichnet. Dieses Muster entsteht, wenn Bienen die Blüten bestäuben, die wiederum die Früchte bestäuben. « Größeres Gurtband bedeutet normalerweise, dass es sich um eine süßere Wassermelone handelt », sagt Alstede Modery.
Überprüfen Sie das Gewicht
Du möchtest eine Melone pflücken, die sich schwer anfühlt. « Wassermelonen bestehen zu 92 % aus Wasser, also bedeutet eine schwerere, dass sie saftig ist », sagt Manaker. Eine Wassermelone, die sich zu leicht anfühlt, kann hingegen etwas zu reif sein. Es ist ein Zeichen dafür, dass die Wassermelone zu trocknen begonnen hat. Eine trockene Wassermelone? Nein danke.
Schlagen Sie es sanft
Ja, es ist ein weiterer häufiger Tipp, den Sie wahrscheinlich gehört haben, und er hat etwas Wahres an sich. Worauf Sie achten sollten, ist der Klang. Wenn es zu dumpf oder gedämpft klingt, ist die Wassermelone vielleicht nicht so saftig. Ein hohler, knackiger Klang ist genau das, was Sie wollen.
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