Es gibt viele Dinge, die an den Sommer erinnern: Maiskolben, gegrillte Hot Dogs und natürlich viel Zeit am Strand. Aber nichts sagt Sommer so sehr aus wie Wassermelone. Es ist leicht, erfrischend und reichlich feuchtigkeitsspendend, da es hauptsächlich aus Wasser besteht, was es zu einem idealen Snack an jedem heißen Tag macht. Werfen Sie es in einen Smoothie, mischen Sie es in einen Salat oder essen Sie es in Scheiben. Er schmeckt auch hervorragend in einer Margarita.
Was gibt es da nicht zu lieben? Der einzige Nachteil der Wassermelone ist, dass man mit einer schlechten Wassermelone nach Hause kommt. Eine unreife Wassermelone kann fad sein. Also, wie wählt man die beste Wassermelone aus?
Der erste Tipp, um die perfekte Wassermelone zu bekommen, ist, sie in der Saison zu kaufen. In den USA wird die Frucht in den Sommermonaten geerntet, obwohl die Region bestimmen könnte, wann sie ihren Höhepunkt erreicht. Für Rebekah Alstede Modery, Miteigentümerin und stellvertretende Produktionsleiterin bei Alstede Farms im Norden von New Jersey, erstreckt sich die Wassermelonensaison von Anfang August bis Mitte September. Aber im südlichen Teil des Bundesstaates können frische Wassermelonen bereits Mitte Juli geerntet werden, sagt sie.
Das bedeutet aber nicht, dass du Wassermelone nur in den Sommermonaten essen kannst. « Auch außerhalb der Saison können Wassermelonen lecker sein! » Lauren Manaker, R.D.N. sagt. Die meisten Wassermelonen, die außerhalb der Saison erhältlich sind, werden von Orten importiert, an denen sie das ganze Jahr über angebaut werden.
Egal, zu welcher Jahreszeit Sie eine Wassermelone pflücken, hier sind unsere goldenen Regeln, die Sie zu einer süßen und saftigen Wassermelone führen.
Überprüfen Sie den Stiel auf Reife
Ein guter Indikator für die Reife ist ein Blick auf den Stiel. Du solltest dich für eine Melone entscheiden, die einen verschrumpelten, braunen Stiel hat, was bedeutet, dass sie gepflückt wurde, als sie reif war. « Weiße Flecken irgendwo auf der Melone oder ein grüner Stiel deuten in der Regel darauf hin, dass sie vor der Reife geerntet wurde », sagt Alstede Modery. « Diese Melonen sollte man beim Einkaufen meiden! »
