Wenn Sie Produkte und Nahrungsmittel zu Hause, in Ihrem Kühlschrank oder in Ihrer Speisekammer haben und sich nicht sicher sind, ob Sie sie essen oder in den Müll werfen sollen, finden Sie hier eine Liste mit Nahrungsmitteln, die auch nach Ablauf des Verfallsdatums noch sicher verwendet werden können.
Zunächst einmal ist es wichtig, zwischen Mindesthaltbarkeitsdatum und Haltbarkeitsdatum zu unterscheiden. Sie finden diese Daten auf Lebensmitteletiketten.
Vor dem Verzehr eines Lebensmittels prüfen wir reflexartig das Verfallsdatum, auch Mindesthaltbarkeitsdatum genannt. Wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, neigen wir dazu, bestimmte Lebensmittel gedankenlos in den Müll zu werfen.
Diese Mindesthaltbarkeitsdaten sind aber auch der Grund für die große Lebensmittelverschwendung und daher müssen wir uns zunächst gut damit auskennen, denn viele Lebensmittel sind auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch verzehrbar.
Wenn Sie Produkte und Nahrungsmittel zu Hause, in Ihrem Kühlschrank oder in Ihrer Speisekammer haben und sich nicht sicher sind, ob Sie sie essen oder in den Müll werfen sollen, finden Sie hier eine Liste mit Nahrungsmitteln, die auch nach Ablauf des Verfallsdatums noch sicher verwendet werden können.
Gebäck
Was müssen Sie über das Mindesthaltbarkeitsdatum von Lebensmitteln wissen?
Zunächst einmal ist es wichtig, zwischen Mindesthaltbarkeitsdatum und Haltbarkeitsdatum zu unterscheiden. Sie finden diese Daten auf Lebensmitteletiketten. Dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist in der Regel der Zusatz „mindestens haltbar bis…“ vorangestellt und betrifft weniger verderbliche Lebensmittel wie zum Beispiel Eier oder Bier. Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist mit dem Zusatz „Verwenden bis…“ gekennzeichnet und betrifft verderbliche Produkte. Dabei handelt es sich um Produkte, die üblicherweise im Kühlschrank aufbewahrt werden, wie beispielsweise Joghurt oder Frischmilch, und die nach Ablauf des Verfallsdatums beim Verzehr Ihre Gesundheit gefährden können.
Wenn Sie diesen Unterschied zwischen den Daten verstanden haben, sollten Sie wissen, dass Sie Produkte mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum nach diesem Datum ohne Risiko konsumieren können, wie von der AFSCA bestätigt.
Es gibt viele andere Lebensmittel, die Sie in Supermärkten finden, die kein Verfallsdatum haben müssen, darunter Alkohol, aber auch frisches Obst und Gemüse.
Welche Lebensmittel können Sie nach dem Verfallsdatum noch essen?
Apfelmus:
Wenn Sie diese Lebensmittel in Ihrem Schrank haben und das Verfallsdatum überschritten ist, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können sie immer noch essen, wenn Sie die notwendigen Vorsichtsmaßnahmen treffen!
Kuchen
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