Den Backofen auf 215 °C (Ober- und Unterhitze), Umluft 190 °C oder Gasherd Stufe 4-5 vorheizen.
Das Brot für 40 bis 50 Minuten backen, bis es eine goldbraune Kruste hat.
Tipp:
Für eine
besonders knusprige Kruste stellen Sie eine Schale mit Wasser in den Backofen. Alternativ können Sie das Brot während des Backens leicht mit Wasser besprühen. Guten Appetit!
