100 % – Das einzige Frosting, das wir zu Hause essen!

2. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und lassen Sie es unbeaufsichtigt köcheln, bis der Sirup eine satte Karamellfarbe annimmt. An diesem Punkt können Sie die Pfanne bei Bedarf vorsichtig umrühren, es besteht jedoch keine Notwendigkeit zum Umrühren.
Sobald Sie die gewünschte Farbe erreicht haben, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie vorsichtig die Sahne und das Vanilleextrakt ein. Sei geduldig; Die Mischung wird weiterhin kräftig gerührt, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht.
4. Nach der Zugabe des Meersalzes das Karamell in eine Schüssel geben und vollständig abkühlen lassen. Beeilen Sie sich nicht. Dies würde nur zu bitterem Bedauern führen.
5. Während das Karamell abkühlt, die Butter in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen. Der Puderzucker sollte nach und nach hinzugefügt werden, bis eine luftige Konsistenz erreicht ist.
Schritt 6: Zum Schluss das abgekühlte Karamell mit der Buttermischung verrühren. Mischen Sie die Zutaten in einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis der Zuckerguss leicht und locker ist. Sie können es etwas abkühlen lassen und erneut verquirlen, wenn es zu flüssig erscheint.