Frittierte Lebensmittel
Frittierte Lebensmittel sind zwar lecker, enthalten jedoch viel Fett, Salz und manchmal Transfettsäuren, was das Risiko einer Gewichtszunahme und verschiedener Krankheiten erhöht. Darüber hinaus entstehen beim Frittieren sogenannte Advanced Glycation End Products (AGEs), die zu Entzündungen, vorzeitiger Alterung und chronischen Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können. Bevorzugen Sie gesündere Kochmethoden wie Backen oder Grillen.
Raffiniertes Getreide
Raffiniertes Getreide, dem die ballaststoff- und nährstoffreiche Kleie und der Keim entzogen wurden, ist in vielen Produkten wie Brot, Nudeln und Frühstücksflocken enthalten. Übermäßiger Konsum kann zu Blutzuckerspitzen und Gewichtszunahme führen und das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Begrenzen Sie den Verzehr, um Ihre Gesundheit zu erhalten.
Überschüssiges Natrium
Eine übermäßige Natriumaufnahme erhöht den Blutdruck und das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen. Das Institute of Medicine empfiehlt Erwachsenen, ihre Natriumaufnahme auf 2.300 mg pro Tag zu beschränken. Die meisten Menschen konsumieren jedoch viel mehr, was besorgniserregend ist.
Für ein langes und gesundes Leben sollten Sie regelmäßig die Etiketten Ihrer Lebensmittel überprüfen und sich für gesündere Optionen entscheiden. Lassen Sie nicht zu, dass Ihre Ernährung Ihr schlimmster Feind wird. Passen Sie Ihre Essgewohnheiten noch heute an!
